Oleh-Oleh Jogja
salsa wisata (2023-05-21)
Yogyakarta sangat populer di kalangan wisatawan. Semuanya tersedia di sini, harganya juga relatif terjangkau. Mulai dari wisata kuliner hingga wisata alam, semuanya tersedia di Yogyakarta. Saking banyaknya, kamu masih bisa bingung mau beli oleh-oleh apa.
Ada begitu banyak opsi oleh-oleh yang dapat kita beli mulai oleh-oleh yang berasal dari pasar tradisional hingga toko oleh-oleh kontemporer. Berikut kami akan bagikan informasi daftar oleh-oleh khas Yogyakarta terbaik dan wajib dibawa pulang!
Bakpia dibawa oleh pedagang pendatang dari Tiongkok pada awal abad 20. Pada tahun 1930, bakpia termasuk di antara pedagang Tionghoa yang menduduki wilayah Pathuk, Yogyakarta tengah. Awalnya, bakpia bukanlah makanan yang bernilai sosial atau makanan yang bernilai budaya, seperti kue keranjang yang biasa terlihat pada perayaan Tahun Baru Imlek. Bakpia adalah tambahan untuk kue keranjang dan makanan ringan sehari-hari.
Dalam bahasa Cina, bakpia disebut “tok luk pia”, yang berarti kue pia kacang hijau. Nama lain, bakpia berasal dari kata ‘bak’ dan ‘pia’. ‘bak’ berarti babi, sedangkan pia berarti roti yang terbuat dari tepung. Bakpia secara harfiah berarti adonan roti yang berisi daging babi.
Karena masyarakat Yogyakarta umumnya beragama Islam, isi bakpia diganti dengan kacang hijau. Penemu bakpia buncis adalah Kwik Sun Kwok, yang konon merupakan pemilik Bakpia Pathok 75. Ketika keluarga Tionghoa menghadapi kesulitan ekonomi, bakpia mulai dijual untuk mendapatkan penghasilan tambahan. Sekitar tahun 1930, Hindia Belanda mengalami keterpurukan ekonomi, setelah itu lama kelamaan bakpia dikenal sebagai industri dan makanan khas Yogyakarta.
Berikut ada beberapa jenis bakpia khas jogja yang cukup umum:
Nama bakpia pathok hanya karena pusat bakpia terletak di wilayah Pathuk, Yogyakarta. Selanjutnya bakpia yang bernama Bakpia Pathok ini memiliki rangkaian nomor di belakang nama mereknya, seperti Bakpia Pathok 75, Bakpia Pathok 25, dll. Mengacu pada lift ini mengacu pada nomor rumah serta nomor jalan.
Secara umum bakpia ada dua jenis, yaitu bakpia basah dan bakpia kering. Perbedaan kedua bakpia ini terletak pada tekstur kulit dan umur simpannya. Sedangkan bakpia kering memiliki tekstur yang lebih kencang dan renyah serta memiliki masa simpan 10 hari.
Bakpia adalah oleh-oleh khas Yogyakarta yang terkenal dan melegenda. Kue ini sudah ada sejak tahun 1948 https://cochrane.ru/files/journals/26/articles/18464/submission/original/18464-112772-1-SM.html. Di Yogyakarta banyak terdapat toko bakpia terkenal, seperti Bakpia Pathok 25, Bakpia Kurnia Sari, Bakpia Citra Premium dan masih banyak lagi.
Setiap soket memiliki karakteristik tersendiri sehingga Anda dapat memilih sesuai dengan preferensi Anda. Namun jika ingin membeli sebagai oleh-oleh, sebaiknya pilih bakpia kering karena lebih tahan lama.
